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Rezept:

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Carrot cake #1
Zutaten für 1 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
2 Tasse	flour
2 Tasse	sugar
1 Esslöffel	cinnamon
2 Teelöffel	soda
2/3 Tasse	cooking oil
2 Tasse	carrots grated
4	eggs
1 Tasse	nuts chopped
Frosting
1 klein	Pk cream cheese
1/4	margarine stick
1 Teelöffel	vanilla
2 1/2 Tasse	sugar powdered
die Zubereitung:
Mix all ingredients in order; beat well. Pour into 2 9x5x2-inch loaf pans. Bake at 350 degrees one hr., or until done. Frost with the following frosting, if desired. Frosting: Mix all ingredients well. Spread frosting over cooled cake.

Anmerkungen zum Rezept: