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Lemon Scones
Zutaten für 12 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 3/4 Tasseflour
1/4 Tassecornstarch
1 TeelöffelBaking soda
6 Esslöffelbutter
8 x ca. 30 gLemon yogurt; lowfat
1/3 Tassegolden raisins
eggs
4 1/2 Teelöffelsugar
3 x ca. 30 gcream cheese
die Zubereitung:

Preheat oven to 450° Cut butter in with flour, cornstarch and soda. Combine with 1/2 of the yogurt, raisins and eggs, stir until just moistened. Shape into a ball and flatten on a cookie sheet into a 9 inch circle 3/4 inch thick. Bake for 7-10 minutes. Combine remaining yogurt with cream cheese and serve with warm scones.


Anmerkungen zum Rezept: