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Mediterranean chicken/grandpa's (xrtb29a)1i25
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Esslöffelbutter or margarine
1 Esslöffelonion finely chopped
1/2 TasseCelery
1 PackungGreen beans; french style,
1 EsslöffelPimento chopped
2 TasseCooked chicken; diced (left
2 TasseCondensed cream of mushroom
1/2 Teelöffeloregano
White pepper
2/3 TasseCashew or roasted peanut hal
1 EsslöffelParsley; minced (optional)
die Zubereitung:

Melt butter in a 2 or 3 quart saucepan. Add onion, celery, and beans. Cover; simmer over low heat about 15 minutes, stirring occasionally, until beans are tender. Add pimento, chicken, soup, and seasonings. Cook 10 minutes to blend flavors; stir as needed to prevent sticking. Stir in nuts. Sprinkle with parsley before serving. Serves 6.


Anmerkungen zum Rezept: