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Carol Burnett's Turkey With Pistachios
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Tassebutter
6 Turkey fillets; about 6 oz breast meat
1/2 Teelöffelsalt
1/4 Teelöffelpepper
4 Shallots finely chopped
4 grossmushrooms sliced
2 Esslöffelflour
1/3 Tassewhite wine dry
2/3 Tassechicken broth
2 egg yolks
1/2 Tassewhipping cream
1/3 TassePistachio nuts; chopped
1/4 Teelöffeltarragon dried
1 Esslöffellemon juice
die Zubereitung:

Melt 1/4 cup butter in large skillet. Season turkey fillets with salt and p

Anmerkungen zum Rezept: