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Jack daniel's grilled chuck roast from bob hogan
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/3 TasseJack Daniel's Whiskey
1/2 Tassebrown sugar
1/3 Tassesoy sauce
1/3 Tassewater
1 EsslöffelWorcestershire Sauce
1 Teelöffellemon juice
1/8 Teelöffelgarlic powdered
2 1/2 x ca. 450 gChuck Roast
die Zubereitung:

1. Combine whiskey, brown sugar, soy sauce, water, Worcestershire sauce, lemon juice and garlic powder, mix well.

2. Place roast into a plastic bag; add marinade and seal.

3. Place in a dish; refrigerate overnight, turning occasionally.

4. Grill over medium coals (with Jack Daniel's Barrel Chips, soaked in water-if you can find them), about 20 to 25 minutes per side for medium.

5. Baste occasionally with marinade.

6. To serve, cut into thin slices.


Anmerkungen zum Rezept: