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Rezept:

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Irish Soda Bread *** (VGXB82A)
Zutaten für 12 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
2 1/4 Tasse	bread flour
2 Esslöffel	sugar
1 Teelöffel	salt
1 Esslöffel	Butter (I use canola oil)
1/2 Tasse	Raisins (I add a few more)
2 Esslöffel	caraway seeds
1 Teelöffel	Baking soda
1 Tasse	buttermilk
1 1/2 Teelöffel	dry yeast
die Zubereitung:
One thing I learned from reading the Electric Bread book is that you can stop your machine after the first rise and start over again and get a nicer loaf. (More rising time that way!) Here's the recipe for Irish Soda Bread from my Panasonic Breadbakery Book: (It's our favorite!!) Bettie, Tx 02/17 11:36 pm Cst

Anmerkungen zum Rezept: