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Lamb & mushroom korma
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
3 Esslöffelcorn oil
1 grossOnion coarsely chopped
1 Piece ginger root, peeled, chopped (1.5")
2 cloves garlic crushed
1 Teelöffelground cumin
1 Teelöffelcoriander ground
4 Cardamom pods, crushed, seeded
1/2 Teelöffelturmeric
1 1/2 x ca. 450 gLean lamb, cut in cubes
1 1/4 Tasseyogurt plain
6 x ca. 30 gButton mushrooms sliced
1 Esslöffellemon juice