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Tamale Casserole
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
3/4 Tasseyellow cornmeal
1 1/2 TasseMilk or water
egg
1 x ca. 450 gMeat, chopped ham, chicken)
2 Esslöffeloil
onion
Tomatoes diced
1/2 Teelöffeloregano
7 1/2 x ca. 30 gGreen Olives sliced
1 TasseCottage cheese (opt)
die Zubereitung:

Mix cornmeal, milk and egg in large bowl; set aside. In skillet, brown meat in oil with onion, tomato and oregano. Pour off fat and add olives and cottage cheese; simmer 5 minutes. Stir into cornmeal mix; turn into casserole dish; bake at 350 degrees, 1 hour. Serves 4


Anmerkungen zum Rezept: