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Texas Jail Chili (Circa 1950)
Zutaten für 6 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
1/2 x ca. 450 g	Beef suet -- ground
2 x ca. 450 g	Coarse ground beef
3	cloves garlic minced
1 1/2 Esslöffel	paprika
3 Esslöffel	chilli powder
1 Esslöffel	cumin seeds
1 Esslöffel	salt
1 Teelöffel	white pepper
1 1/2 Teelöffel	Ground dried sweet chile