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| 12 x ca. 30 g | Mixed greens-romaine, Red leaf, reddichio, boston And watercress, Cut into 4-inch pieces |
| 24 mittel | Shrimp, cooked, Shelled and de-veined |
| 2 | green peppers julienned |
| 2 | Red peppers, julienned |
| 4 x ca. 30 g | Ham julienned |
| 6 x ca. 30 g | Mortadella, julienned |
| 4 x ca. 30 g | Provolone, julienned |
| 3 x ca. 30 g | Mozzarella julienned |
| 12 | Cherry tomatoes sliced |
| 2 | red onions sliced |
| 20 | Nicoise olives |
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