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Vegetable burgers (welch)
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 x ca. 30 gBulgur wheat
1/4 Tassecanola oil
1 1/4 Tassemushrooms finely chopped
1 1/2 Tassecarrots finely chopped
2 Tasseonions Finely chopped
2 Esslöffelgarlic minced
3/4 TasseWalnuts
1/2 TasseSunflower seeds
1/2 Tassewheat germ
1/3 Tasseparsley chopped
2 Esslöffeldill chopped
3 EsslöffelTahini (sesame seed paste)
1 1/4 Tassechickpeas cooked
3 EsslöffelTamari
3 Esslöffellemon juice
1/4 Teelöffelcayenne pepper
1/2 Teelöffelsalt
3/4 Teelöffelpepper ground
3/4 Teelöffelground cumin