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| 1 x ca. 450 g | Ground Beef, Lean |
| 1 mittel | onion |
| 1 gross | green pepper chopped |
| 8 x ca. 30 g | Tomato Sauce, No-Salt |
| 1 Esslöffel | vinegar |
| 1 Teelöffel | Mustard dry |
| 1/2 Teelöffel | Pepper, Red, Crushed |
| 1/2 Teelöffel | Basil, Dried, Crushed |
| 1/4 Teelöffel | garlic powdered |
| 1 Esslöffel | water |
| 4 | Tortillas, 8-inch |
| 4 Tasse | Lettuce shredded |
| 12 | Tomatoes, Cherry, Halved |
| 1 mittel | Carrot shredded |
| 1/4 Tasse | parmesan grated |
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Nutrition Information Per Serving: 353 cal., 30g pro., 30g carbo., 13g fat 85mg chol., 201mg sodium. Cook beef, onion, and 1/4 cup of green pepper until beef is brown; drain. Add next 7 ingredients. Bring to boil; reduce heat. Simmer 15 minutes. Warm foil-wrapped tortillas in a 350°F oven for 10 minutes. Spray 4 10-ounce casseroles with nonstick spray coating; press 1 tortilla into each. Bake in a 350°F oven for 15 minutes. Divide lettuce among 4 plates. Place a tortilla on each plate. Spoon beef mixture into tortillas. Top with remaining green pepper, tomatoes, carrot, and cheese.
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Anmerkungen zum Rezept:
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