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Zinfandeli's Tortilla Soup - S.a. Express
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 EsslöffelVegetable oil; (or two)
8 Corn tortillas; chop coarse
1 Teelöffelcayenne pepper
3 bay leaves
1 1/2 EsslöffelChicken base; (see note)
1/4 TasseCilantro; fresh; chopped
1 salt
2 Chicken breasts; cook & dice
1 Corn tortilla strips; fried
1 1/2 TeelöffelGarlic; fresh; chopped
2 TasseOnion puree
2 EsslöffelCumin powdered
3/4 Tassetomato paste
1/2 Tassewater
2 EsslöffelEpazote; chopped