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| 1 Tasse | flour |
| 1/2 Tasse | butter or margarine |
| 1/4 Tasse | sugar powdered |
| 1 Prise | salt |
| 2 | eggs |
| 1 Tasse | sugar |
| 2 Esslöffel | flour |
| 3 Esslöffel | lemon juice |
| 1 Teelöffel | Lemon rind grated |
| 1/4 Teelöffel | baking powder |
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Oven 350° F.
For Crust:
Cream butter, sugar, add flour and salt. Press into 8 x 8 inch pan. Bake 20 minutes at 350°.
For Filling:
Combine ingredients. Pour over hot crust. Bake 20-25 minutes. Sprinkle with 4z sugar. Cool in pan. Cut in squares.
Store in tin box between layers of wax paper.
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Anmerkungen zum Rezept:
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