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Rezept:

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Zutaten für 1 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
2 Tasse	all-purpose flour Sifted
1 1/2 Teelöffel	baking powder
1/2 Teelöffel	salt
1 1/2	Sticks; (12 tablespoons) unsalted butter
2/3 Tasse	Light brown sugar; firmly packed
1/3 Tasse	Light corn syrup; (e. g., Karo)
2 gross	Eggs; (1 whole, and 1 separated)
1/2 Teelöffel	vanilla extract pure
3 Esslöffel	Whole milk or cream
1	egg white
2 Esslöffel	water
1 1/2 Tasse	(6 ounces) finely chopped pecans