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Rezept:

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Zwiebeln mit Korinthen
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die Zutaten:
1500 Gramm	Gleich grosse mittlere Zwiebeln
125 Milliliter	Öl
375 Milliliter	Weiss- oder Rotwein
125 Milliliter	Essig mild
125	Korinthen
1 Esslöffel	Zucker
die Zubereitung:
Zwiebeln vorsichtig pellen. Rundherum in Öl braun anbraten. Wein, Essig und die gewaschenen, gut abgetropften Korinthen zugeben. Alles zugedeckt 20 Minuten bei niedriger Schaltstufe garen. Eventuell noch einen Esslöffel Zucker zugeben.

Anmerkungen zum Rezept: