Rezept:

Rezept drucken

ins Rezeptbuch legen

als email versenden

MealMaster - Ansicht

Rezept als PDF

Rezept benoten

Anmerkung schreiben
 
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
Vegetarian Barley Vegetable Soup
Zutaten für 10  Menge anpassen
die Zutaten:
onions peeled, diced
Carrots, Scraped And Diced
Stalks celery chopped
3 Esslöffelbutter
28 x ca. 30 gTomatoes chopped
8 Tassewater
1 Teelöffelbasilicum dried
1/2 Teelöffelthyme dried
2 Teelöffelsalt
1/4 Teelöffelpepper
1 TassePearl Barley
2 TasseFrozen Green Beans Or Peas *
1 Esslöffeldill fresh, chopped
die Zubereitung:

* Cut up up the frozen green beans or green peas to make 2 cups. ~- Saute onions, carrots, and celery in heated butter or margarine in a large kettle for 5 minutes. Add tomatoes, water, basil, thyme, salt, and pepper. Bring to a boil. Stir in barley and lower heat. Cook slowly, covered, 1 1/2 hours, until barley is tender. Stir in beans or peas during last 10 minutes of cooking. Remove from heat and stir in dill. Good for informal lunch or supper.


Anmerkungen zum Rezept: