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Baked Lemon Chicken With Peppers
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/2 Tasseolive oil
2 grosspeppers red
1/3 Tasselemon juice
2 grossgreen peppers
2 Esslöffelitalien parsley chopped
3/4 Teelöffelsalt
1 Esslöffeloregano dried
1/8 Teelöffelpepper
3 1/2 x ca. 450 gBroiler/fryer chicken
die Zubereitung:

Combine all ingredients except chicken and vegetables. Add chicken and

marinate at room temperature for 1 hour, turning once. Drain and bake

chicken at 400 degrees for 35 minutes. Cut peppers into 1/2-inch thick

rings. Saute 8 minutes. Spoon peppers around chicken. Makes 4 to 6

servings. =

=

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Anmerkungen zum Rezept: