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Rezept:

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Tabbouleh Fine Cooking-Au/Se
Zutaten für 1 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
1/3 Tasse	Fine-Grind Cracked Wheat
6 klein	Scallions coarsely chopped
3 Tasse	Fine Chopped Parsley Leaves
2/3 Tasse	mint freshly chopped
4 mittel	Tomatoes, Cored, Seeded & Diced
1/2 Tasse	X-Virgin Olive Oil(Try Less)
1/4 Tasse	Fresh Lemon Juice Salt & Blk. Pepper To Taste
die Zubereitung:
~1) Soak The Cracked Wheat In Warm Water For About 30 Mins. Squeeze Out The Water & Put The Cracked Wheat In A Large Bowl. ~2) Toss The Scallions, Parsley, And Mint With The Cracked Wheat. Add The Tomatoes, Drizzle In The Olive Oil, And Toss Again. Add The Lemon Juice, Salt & Pepper. Toss Again & Taste For Seasoning.

Anmerkungen zum Rezept: