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Navajo Fry Bread FBFJ97A
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
oil
2 Tasseflour unsifted
4 Teelöffelbaking powder
1 Teelöffelsalt
2/3 TasseWater;warm (maybe more)
cornmeal
die Zubereitung:

Put 2 to 3 inches oil in fryer and heat to 400 degrees. Combine flour, baking powder, and salt. Add 1/2 cup warm water and continue adding water to reach the consistancy of bread dough. Tear off balls of dough. Roll out balls on a board lightly dusted with cornmeal to 1/4 inch thick. Punch a holl in the center of each piece. Fry bread one at a time, turning as soon as it becomes golden. Drain on absorbent paper and serve hot with honey or powderedsugar. These are also good plain or with salsa on top. *****Tex-Mex Cookbook*****


Anmerkungen zum Rezept: