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Carne de porco a alentejana
Zutaten für 6	Menge anpassen
die Zutaten:
1 Kilogramm	Filet de porc
	-- coupe en des de 25 mm
POUR La Marinade
2 Esslöffel	Pate de piment
	-- plus selon le gout
1 Teelöffel	Paprika espagnol; (1)
4	Gousses d'ail; hachees
1	Piment fort, hache
2	Clous de girofle
1	Feuille de laurier
250 Milliliter	Vin blanc sec; (1)
POUR La CUISSON
750 Gramm	Pommes de terre; epluchees
	-- en des de 25 mm
125 Milliliter	Huile vegetale