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Le tourin a l'ail, ou tourin blanchi (*) (Bordeaux)
Zutaten für 4  Menge anpassen
die Zutaten:
150 GrammOignons
1 Tete d'ail
1 EsslöffelGraisse de confit
1 TeelöffelSucre en poudre
20 GrammFarine
15 x 0.1 LiterBouillon de volaille
 -- degraisse