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Hähnchenschmortopf mit Zwiebel-Bier-Sauce und Thüringer Kl.
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Hähnchen ca. 1200g
3 EsslöffelButterschmalz
500 GrammZwiebel
3 EsslöffelMehl
500 MilliliterFleischbrühe
500 MilliliterHerbes dunkles Bier
1 EsslöffelZitronen Saft
1 Lorbeerblatt
4 Gewürzgurken
Klösse
3000 GrammKartoffel mehligkochend