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Hasenpfeffer auf brüsseler Art
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Hase oder Hasenklein
100 GrammSpeck pro kg Fleisch
500 GrammMaronen
150 GrammRosinen
125 MilliliterCognac
250 MilliliterRotwein