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Hahn Im Reis
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 kleinHahn
80 GrammRisottoreis
2 EsslöffelOlivenöl
1 PriseSafran
2 Schalotten fein geschnitten
1 Knoblauchzehen fein geschnitten
1000 MilliliterFleisch-, Hühner- oder Gemüsebrühe
50 GrammRuccola, grob geschnitten
100 GrammButter