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| 1 | Loaf French Bread; Day Old |
| 2 mittel | Ripe Tomatoes; Diced |
| 1 | White Onions; peel, slice |
| 1 mittel | Cucumbers; peel, seed, slice |
| 1/8 Tasse | parsley chopped |
| 2 Esslöffel | capers drained |
| 1/4 Tasse | basil fresh, chopped |
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**Dressing**
2 Tbsp Olive Oil
1 Tbsp Balsamic Vinegar 2 Tbsp Lemon Juice 1 Clove Garlic - crushed Salt And Pepper - to taste 1/8 c Parmesan Cheese - grated
Combine all dressing ingredients in a large bowl. Whisk until smooth. Add remaining ingredients and toss well. Allow to stand at room temperature for about 30 minutes. Toss again and serve.
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Anmerkungen zum Rezept:
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