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Loin of Venison in Black Pepper-Pomegranate Marinade
Zutaten für 1  Menge anpassen
die Zutaten:
2 grossOnions coarsely chopped
1 Inch fresh ginger; coarsely chopped
1/2 Orange; (unpeeled), cut into 1/2-inch chunks
2 Esslöffelblack pepper coarsely ground
1 1/2 TassePomegranate juice Or
1 TassePinot noir with 2 tb pomegranate molasses
1 cloves garlic coarsely chopped
1 Priseallspice gound
1 Boneless loin of venison; (about 3 lb)
2 Esslöffelolive oil