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Double Orange Scones with Orange Butter
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Dose(11 oz) broken mandarin orange sections, drained
1 Tasseall-purpose flour
1 TasseWheat flour
2 1/2 Teelöffelbaking powder
1/4 Teelöffelsalt
3 Esslöffelsugar
2 Teelöffelorange peel grated
1/3 TasseButter, cut up
1/3 Tassemilk
1 grossEgg lightly beaten
1 Esslöffelsugar
Orange Butter
1/2 Tassebutter softened
2 EsslöffelOrange marmalade
die Zubereitung:

Press orange sections between paper towels to remove excess moisture; set aside. Combine flours and next 4 ingredients; cut in butter with a pastry blender until crumbly. Add orange sections, milk and egg, stirring just until moistened. Turn dough out onto lightly floured surface; knead 5 or 6 times. Pat into an 8-inch circle on a lightly greades baking sheet. Cut into 8 wedges; separate wedges slightly. Sprinkle with 1 tablespoon sugar. Bake at 400F for 20 minutes or until lightly bowned. Serve with Orange Butter.


Anmerkungen zum Rezept: