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Joe Penny's Lasagna
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
30 x ca. 30 gCans tomatoes
2 x ca. 30 gCans tomato paste
2 Tassewater
1/2 Teelöffelbasil
1/8 Teelöffelred pepper crushed
1/2 Teelöffelsalt
1 Teelöffelsugar
1 x ca. 450 glean ground beef
cloves garlic minced
1 x ca. 450 gSausage
1 x ca. 450 glasagna noodles
1 x ca. 450 gricotta cheese
egg
1 Esslöffelparsley
1 Tasseparmesan grated
die Zubereitung:

Combine the first 7 ingredients in a large pot and simmer 15 minutes.

Saute' ground beef and garlic in a little oil. Add to tomato sauce. Cover and let simmer 3 hours on low heat, stirring occasionally. Brown sausage and slice in rounds. Preheat oven to 325 degrees. Cook noodles until al dente. Combine ricotta, egg and parsley in a bowl. Spread 1/3 of sauce on the bottom of a 12x8" baking dish. Arrange alternately layers of noodles, ricotta, sausage, sauce and Parmesan, ending with Parmesan. Bake uncovered for 45 minutes. Let sit 5 minutes before serving.

Serves: 6 to 8

Debbie Carlson - Cooking Echo


Anmerkungen zum Rezept: