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| 2 gross | Navel oranges |
| 2 mittel | tomatoes |
| 1 klein | Jicama, (8 ounces) |
| 1/4 Tasse | orange juice |
| 2 Esslöffel | lemon juice |
| 1 Esslöffel | cilantro fresh, minced |
| 1/8 Teelöffel | salt |
| 1/8 Teelöffel | pepper |
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Peel oranges, and cut each crosswise into 4 slices; cut each slice in half, and set aside.
Cut each tomato crosswise into 4 slices, and cut each slice in half; set aside.
Peel jicama, and cut into strips. Place orange, tomato, and jicama in a shallow dish, and drizzle with juices. Sprinkle with cilantro, salt, and pepper; cover and chill. Yield: 4 servings (serving size: 1 cup).
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Anmerkungen zum Rezept:
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