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Risotto, Saffron with Sea Scallops
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 Esslöffelbutter unsalted
1/2 Tasseonions diced
1 EsslöffelFresh ginger; finely diced
1 1/2 TasseArborio rice
1/3 Tassewhite wine dry
3 TasseVegetable broth; hot
1/2 TeelöffelSaffron threads
3/4 x ca. 450 gSea scallops