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The Terrace's Champagne Chicken
Zutaten für 4 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
Sauce
1
Sprig thyme or 1/2 ts dried
1
Shallot
chopped
1 Prise
nutmeg
1 Tasse
Dry (not sweet) champagne
1 1/4 Tasse
chicken stock
1 1/4 Tasse
heavy cream
2 Esslöffel
Cold, unsalted butter