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Rezept:

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Vanilla Pecan
Zutaten für 1	Menge anpassen
die Zutaten:
1 ca. 1 Liter	Brandy
2	Vanilla beans (2 inches)
6 x ca. 30 g	pecans chopped
2 Tasse	Sugar syrup (see recipe)
1 Prise	cinnamon
die Zubereitung:
Pour brandy, pecans, cinnamon, and vanilla beans (extract may be alternated) in jar and cover. Let stand for 2-3 weeks. Add sugar syrup to taste. Let stand 1 week. Strain and steep 2 more weeks. Ready to serve. Excellent for baking. Yield: 1 1/2 quarts Container: 1/2 gallon jar

Anmerkungen zum Rezept: