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Vegetable Me'lange
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 mittelred onion chopped
4 mittelCarrots sliced
Celery stalk sliced
1/2 TasseCorn
1/4 TasseBarley
50 MilliliterGarlic minced
2 EsslöffelParsley minced
5 Tassewater
3 Teelöffelmarjoram
1 TassePeas
1/2 Tassetomato paste
1 Esslöffelsoy sauce
1 TasseSpinach, Chopped/packed
die Zubereitung:

Place the onions, carrots celery, corn, barley, garlic, parsley and 3 cups of the water in a large sauce pan.

Place the remaining 2 cups of water, the tomatoes and marjoram in a blender and process on low to medium speed until smooth.

Add to the sauce pan. Bring to a boil, then turn down heat, cover and simmer for 1 1/4 hours.

Add the peas, spinach, tomato paste and soy sauce, cover and simmer for 10 min. More.

sooner.


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