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Rezept:

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Vegetable Stuffed Spud
Zutaten für 2 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
Stuffed Spuds
2	Baked potatoes
1/2 Tasse	sauce white
1/4 Teelöffel	salt
1/2 Tasse	Jack cheese, grated
1/4 Tasse	Peas, thawed
1/4 Tasse	Carrots, cooked, chpd
2 Esslöffel	green Pepper chopped
1 Esslöffel	pimento diced
die Zubereitung:
Cut potatoes in halves. Scoop out pulp; mix well; set aside in a covered bowl. Combine all other ingreds; mix well. Stir into mashed potato and again mix well. Heap mixture into potato halves. Place on an ungreased cookie sheet; bake 375 F, 20-25 mins or until tops are brown.

Anmerkungen zum Rezept: