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Whole Wheat Muffins
Zutaten für 21 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Tassewhole wheat flour
1 Tasseflour
4 Teelöffelbaking powder
1/2 Teelöffelsalt
3/4 TasseLt brown sugar
3/4 Tassewalnuts chopped
3/4 Tasseraisins
1 Tassemilk
eggs beaten
2/3 TasseMelted vegetable shortening
die Zubereitung:

Preheat oven to 350 degrees. Grease and flour 18 muffin cups.

Sift flour, baking powder and salt. Add brown sugar, nuts and raisins.

Combine milk and eggs. MIx in shortening and blend well. Stir into dry ingredients just until moist. Fill muffin cups a little more than half full. Bake 15-20 minutes.


Anmerkungen zum Rezept: