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Wine Glazed Ham Steaks
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 x ca. 450 gCenter-cut ham slice 1"thick
Sauce
1/2 Tassewhite wine dry
1/4 Tasseorange juice
1/4 Tassemaple syrup
1 EsslöffelCornstarch, dissolved in
Tsps white wine vinegar
1/2 Teelöffelmustard dry
1/4 Teelöffelginger ground
die Zubereitung:

Combine all ingredients except ham in saucepan. Bring the sauce to a slow boil, stirring constantly, then reduce heat and simmer for a few minutes. Grill ham over mesquite coals. Brush frequently with sauce on both sides, allowing 10 minutes of cooking time for each side. When done, place ham on serving dish, and pour remaining sauce over entire dish.


Anmerkungen zum Rezept: