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| 1 2/3 Tasse | chicken stock |
| 1 Teelöffel | Dried basil leaves; crushed |
| 1/4 Teelöffel | garlic powdered |
| 1/4 Teelöffel | pepper sauce hot |
| 1 x ca. 450 g | Canned stewed tomatoes |
| 3/4 Tasse | Uncooked long grain rice |
| 1 Tasse | peas frozen |
| 2 Tasse | Cooked turkey or chicken; cubed |
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1. Combine first 5 ingredients in a saucepan over medium high heat. Bring to a boil. Stir in rice. Reduce heat to low.
2. Cover and cook 20 minutes. Stir in peas and turkey.
3. Cover and cook 5 minutes more or until rice is done and most of liquid is absorbed.
Per serving: calories 332, fat 4.4g, 12% calories from fat, cholesterol 53mg, protein 28.1g, carbohydrates 42.5g, fiber 2.3g, sodium 608mg.
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Anmerkungen zum Rezept:
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