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Zucchini Bars
Zutaten für 16 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
3/4 Tassebutter or margarine
1/4 Tassewhite sugar
3/4 Tassebrown sugar
1 Teelöffelvanilla
1 3/4 Tasseflour
1 1/2 Teelöffelbaking powder
2 TasseGrated zucchini (no need to peel it)
1 Tassecoconut
3/4 Tassenuts chopped
Icing
1 TasseIcing sugar
1 1/2 Esslöffelmilk
2 Esslöffelbutter melted
1/2 Teelöffelvanilla
1/2 Teelöffelcinnamon
die Zubereitung:

Blend the butter, sugars and vanilla. Add flour and baking powder. When well blended, add the zucchini, coconut and nuts. Place mixture in a 9" x 9" pan, bake approx. 40 min. At 350 degrees.

Icing: Combine icing ingredients and spread over squares while still warm.


Anmerkungen zum Rezept: