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Zucchini Cake
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
eggs
1 1/2 Tassecorn oil
3 Tassesugar
3 Tassezucchini grated
3 Tasseflour
1 1/4 Teelöffelbaking powder
1 TeelöffelBaking soda
1 1/2 Teelöffelcinnamon
1 Teelöffelsalt
1 TasseNuts
1 Tasseraisins
die Zubereitung:

Beat eggs until they become light yellow. Add next 3 ingredients. Add to egg mixture and blend well. Add nuts and raisins. Bake in a well greased tube pan for 1 1/2 hours or a 9 x 13" pan for 1 hour @ 350 degrees.


Anmerkungen zum Rezept: