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Mango Salsa
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Mango; small diced
1/2 Medium red onion; brunoise
3 Green onion; thin bias slice
1 x ca. 30 gRoasted red bell pepper; brunoise
3 Juice of limes
2 x ca. 30 gPeeled; seeded roma tomato, small dice
1 Esslöffelwhite wine vinegar
2 Esslöffelorange juice
1 Esslöffelolive oil
1 Teelöffelcumin
1 Teelöffelsalt kosher
1 Teelöffelblack pepper
1/2 Jalapeno pepper; seeded, brunoise
die Zubereitung:

Mix all in a bowl well & let marinate for atleast 3 hours.

Anmerkungen zum Rezept: