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Napa Cabbage Salad
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Head Napa Cabbage; Sliced Thin
Green Onions or 1 Reg. Onion; Sliced Thin
green Pepper thinly sliced
Cucumber thinly sliced
Topping
margarine stick
2 PackungPlain Ramen Noodles; (crushed fine)
1/3 Tassesesame seeds
3/4 Almonds sliced
Dressing
2 Esslöffelsoy sauce
1 Tassesugar
1 Tasseoil
1/2 TasseVinegar; (rice vinegar is mild or you can use cider vinegar)
die Zubereitung:

Place all ingredients in large bowl and set in fridge.

Topping: Melt 1 stick margarine in frying pan and add 2 packs plain Ramen Noodles (crushed fine), 1/3 cup sesame seeds and 3/4 almonds (sliced) - brown till golden - stir often and cool.

Dressing: Blend until sugar dissolves.

Just before serving - toss cabbage mixture with dressing and sprinkle noodle/almond mixture on top.


Anmerkungen zum Rezept: