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Onion Soup
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 1/2 x ca. 450 gyellow onions thinly sliced
3 Esslöffelbutter
1 Esslöffelolive oil
1 Teelöffelsalt
1/4 Teelöffelsugar
3 Esslöffelflour
2 ca. 1 LiterBeef stock; boiling
1/2 Tassewhite wine
6 Croutons
1 Tasseswiss cheese grated
1/2 Tasseparmesan grated