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Baingan Ka Bharta (Mashed Roasted Eggplant)
Zutaten für 1  Menge anpassen
die Zutaten:
1 grosseggplant
2 EsslöffelOil; (to 3)
1 TeelöffelGinger finely chopped
2 Onions finely chopped
2 Tomatoes; preferably grated or finely chopped
1/2 lime juice
1/4 TasseFrozen peas; defrosted