Zutaten nacheinander zu einem glatten Teig verkneten und daraus Knödel formen. Diese werden in kochendes, leicht gesalzenes Wasser gelegt und ca. 10 Minuten bei geringer Hitze gekocht.

Die Knödel können entweder in Butterbrösel gewälzt und mit Zwetschkenröster (Pflaumenmus) serviert oder mit frischer Erdbeer- oder Himbeersauce angerichtet werden.