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Texas Cranberry-Jalapeno Relish
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
12 x ca. 30 gFresh or frozen cranberries
lime whole
3/4 Tassesugar granulated
Jalapeno pepper seeded, minced
1/4 Tassecilantro chopped, fresh
die Zubereitung:

1. Place cranberries in food processor fitted with steel blade; process until coarsely chopped. Transfer to bowl.

2. Cut lime with peel into small chunks. Process until finely diced. Add to cranberries along with sugar and jalapeno. Mix in cilantro. Refrigerate relish several hours to allow flavors to mellow and blend. Serve chilled or at room temperature as relish to accompany roast turkey.


Anmerkungen zum Rezept: