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Rezept:

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Diabetic Orange Date Bars
Zutaten für 4 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
1 Tasse	dates chopped
1/4 Tasse	sugar
1/3 Tasse	vegetable oil
1/2 Tasse	orange juice
1 Tasse	all-purpose flour
1/2 Tasse	pecans chopped
1	egg
1 1/2 Teelöffel	baking powder
1 Esslöffel	orange rind grated
die Zubereitung:
Combine dates, sugar, oil and juice in a saucepan. Cook for 5 minutes to soften dates. Cool. Add remaining ingredients. Spread into an oiled 8"x8" baking pan. Bake in 350 degree oven for 25 to 30 minutes. Cool before cutting. Makes 36 bars.

Anmerkungen zum Rezept: