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White Chocolate Strawberry Cheesecake
Zutaten für 1 Stück Menge anpassen
die Zutaten:
Ready to use chocolate crumb crust
2 PackungCream cheese (250g ea) softened
125 Millilitersugar
eggs
Squares white chocolate (the kind for baking)
30 MilliliterOrange liqueur or orange juice
750 Milliliterstrawberries whole
125 MilliliterRed currant jelly, melted
die Zubereitung:

Preheat oven to 180*C. In a large bowl, mix cream cheese and sugar with electric mixer until smooth. Add eggs, one at a time, and mix until just blended. Melt chocolate squares with orange liqueur; cool and fold into prepared batter. Pour batter into chocolate crumb crust. Bake for 30 minutes or until centre is almost set. Cool to room temperature. Refrigerate 3 hours or overnight. Garnish with whole strawberries and drizzle with melted jelly.


Anmerkungen zum Rezept: