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Feurige Garnelensuppe, Tom Yam Gung
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
500 GrammGarnelen; mittelgrosse, rohe
1500 MilliliterWasser
Stengel frischer Koriander mit Wurzel
1/2 Teelöffelschwarze Pfefferkörner
300 GrammChampignons
Zitronenblätter
Zitronengras Stängel
Galgant, frisch, 5 cm, Khaa
Chilischoten; frisch, thail.
3 EsslöffelZitronen Saft
3 EsslöffelFischsauce
Geschrieben Von H. Riedl