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Eierlikörkuchen
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die Zutaten:
Eier
250 GrammPuderzucker
2 PackungVanillezucker
250 MilliliterEierlikör
125 GrammMehl
125 GrammKartoffelmehl
1 PackungBackpulver
die Zubereitung:

Eier mit Puder- und Vanillezucker schaumig schlagen. Öl und Eierlikör langsam zugiessen und verrühren. Mehl, Backpulver und Kartoffelmehl mischen und unterrühren. Den Teig in eine gefettete und mit Paniermehl ausgestreute Kranzform füllen.

Back-/Kochzeit: ca. 90 Minuten bei 175 °C (Gas Stufe 2) im nicht vorgeheizten Backofen.


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